厨师

一、负责食堂烹调制作，增加花色品种。

二、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。


三、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。

四、保证员工能按时开饭。

五、采购用料的验收、核对数量及品质，并在***上签字。

六、搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。

七、做好安全防范工作，定期消毒。

1.负责对食品的加工制作，保证食品质量；   
2．服务周到，礼貌待人；   
3.遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。   
4.服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜；   
5.遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、***等用料；   
  6.严格遵守各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让员工吃有异味食品，防止食物中毒；   
  7.  自觉遵守各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术；